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Title
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An-Nasr Vendredi #289 (Quand l'ambition et les qualités des femmes musulmanes l'emportent)
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Date
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May 22, 2009
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issue
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289
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number of pages
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4
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Rights
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Rights Holder
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Association des Élèves et Étudiants Musulmans au Burkina
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Identifier
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iwac-issue-0000451
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content
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Lorsque vient le secours d'Allah ainsi que la victoire, célèbre les louanges de ton Seigneur et implore Son pardon.
Dalia Mogahed, conseillère à la Maison Blanche, déclare : « Notre vie est quotidiennement alarmée par des affaires de voile islamique dans tous les domaines (professionnels, médicaux...) pour des raisons basées essentiellement sur des préjugés. La laïcité est malmenée quand elle est présentée comme principale justification de la loi du 25 mars. La homophobie s’affiche alors au grand jour en France, avec le "voile" comme principale ligne de mire, piétinant et dépouillant la République de ses valeurs humaines : liberté, égalité, fraternité. Cependant, ces nouveaux défis, loin d’effrayer, poussent de plus en plus d’ambitieuses femmes à revendiquer leur droit à porter le voile. Quand l’ambition et les qualités des femmes musulmanes l’emportent, cela suscite des réactions visant à interdire le port du voile dans les établissements publics. Cette loi a été la source de débordements dans lesquels les victimes de cette forme de discrimination se retrouvent souvent marginalisées. Discrimination sont des jeunes filles, des étudiantes, des doctorantes... une nouvelle forme d’isolées, fortes de leurs compétences à franchir (aller au-delà de) ces murs d’intolérance bâtis entre elles et la société. Des femmes voilées musulmanes réussissent bien au-delà des espérances et des préjugés à apporter aux yeux du monde la preuve bien évidente qu’une femme voilée peut être utile à la société. Elles s’avèrent même être un atout dans une société où les cultures et les confessions sont plurielles.
Le nouveau président américain Barack Obama l’a bien compris en choisissant une femme voilée musulmane comme conseillère au bureau « des partenariats religieux » à la Maison-Blanche. « Une femme en hijab à la Maison-Blanche? Impossible? » C’est pourtant une réalité depuis quelques mois. Dalia Mogahed, une jeune américaine d’origine égyptienne, a été nommée conseillère des affaires religieuses dans l’administration du président Barack Obama. De ce fait, elle est la... Première musulmane américaine d’origine arabe à entrer tous les matins à la Maison Blanche avec son voile islamique pour conseiller le président des États-Unis. C’est sans doute un grand tabou qui vient d’être cassé. C’est aussi une belle leçon de tolérance et de reconnaissance du mérite que vient de donner Obama à la France, notamment où le port du voile a été interdit, y compris dans les écoles.
Cette jeune femme a forcé le respect par son talent qu’elle déploie dans les publications du célèbre institut Gallup dont elle est chef de division des études islamiques. Son livre : ‘Who Speaks for Islam ?’ (Qui parle au nom de l’islam ?) dont de larges extraits ont été publiés par la très sérieuse revue de l’université de Harvard, International Review, semble avoir convaincu le président américain de ses capacités et de son ouverture d’esprit.
« Ma tâche consiste à aider le président des États-Unis à mieux connaître les musulmans loin du prisme déformant de la violence », déclare Dalia Mogahed.
Source : www.lff.org
Quelques conseils pratiques pour une cuisine saine
La cuisine est non seulement un art, mais aussi une science qui ne s’improvise pas. En effet, elle joue un rôle capital dans la vie. Elle est en outre génératrice de santé et contribue à l’harmonie du foyer. Et une des obligations religieuses de la femme musulmane est d’assurer une bonne alimentation à son mari, à ses enfants et à toute la famille. Allah nous dit dans le Saint Coran : « O gens ! De ce qui existe sur la terre, mangez le licite et le pur... » (Sourate 2, Verset 168). À travers ce verset, nous voyons que les enseignements religieux nous invitent à observer de la pureté dans notre alimentation.
Pour une bonne alimentation saine qui répond aux injonctions de pureté dont fait allusion le Coran, nous vous proposons des règles élémentaires de cuisine. Celles-ci sont certes simples, mais d’une grande nécessité si nous voulons améliorer notre alimentation.
Hygiène corporelle
Avant tout travail culinaire, il faut faire sa toilette. La propreté du corps et Surtout des mains est fondamentale, il faudra laver les mains avec de l’eau et du savon, couper les ongles à ras ou les brosser régulièrement. Les cheveux ne sont pas en reste et doivent être protégés par un foulard. Il faudra en outre prévoir toujours un mouchoir pour se moucher en cas de besoin (rhume, sueur).
Hygiène vestimentaire
Pour toute personne qui se prépare à faire la cuisine, il faut porter des habits propres, non encombrants, non serrés. Il est préférable de porter une blouse ou un tablier si l’on en possède. Il est aussi important de porter des chaussures propres et plates, et cela à cause des mouvements qui ne vont pas manquer durant la préparation.
Hygiène alimentaire
Les aliments s’altèrent rapidement sous l’action de plusieurs facteurs tels que la chaleur, l’humidité ou les insectes. Il est donc recommandé de bien choisir les condiments ou denrées, bien les préparer et les conserver soigneusement. Il est aussi recommandé pendant la préparation de prévoir au moins deux torchons, un pour... Essuyer la vaisselle et l’autre pour couvrir certaines denrées. Et pour terminer, voici treize règles à suivre en cuisine :
Se mettre en tenue. Préparer les bains de lavage et de rinçage des ustensiles au début. Nettoyez le plan de travail, l'évier, la source de chaleur (fourneau, cuisinière à gaz). Recenser le matériel dont on a besoin pour le nettoyage. Respecter la température de chauffe de l'huile, ne jamais atteindre le point de fumée. Couvrir les préparations. Soulever et égoutter le couvercle dans la marmite avant de le poser, retourner. Ne jamais jeter de saletés par terre. Nettoyer au fur et à mesure la vaisselle et le plan de travail. Éplucher les légumes sur du papier ou dans un plat. Remettre tout le matériel en place. Vider la poubelle. Vérifier la bouteille de gaz ou vérifier qu'on dispose suffisamment de combustible.
Pour terminer, nous proposons une petite recette de 15 minutes.
Adama OUEDRAOGO 65
An-Nasr Vendredi
Frédérick Madore
